Photo de l'abside de l'église abbatiale Saint-Maurice du XVIIIe siècle, dans le village d'Ebersmunster, avec sa haute tour carrée à bulbes, à l'extrême Est du choeur. Histoire de l'abbaye Saint-Maurice d'Ebersmunster.

Une première abbaye bénédictine a été construite sur ce site au VIIe siècle par le moine irlandais Déodat suite à une donation de Hunne et du duc Ettichon, père de Sainte Odile. Elle fut remplacée par un édifice roman consacré en 1155, puis incendié en 1632. Le nouvel édifice est bâti en 1712 puis réincendié pour être reconstruit de 1720 à 1727. C'est l'architecte Peter Thump qui s'est chargé des travaux. Le frontispice à l'Ouest comprend un vestibule à trois arcades en grès des Vosges surmonté de trois vastes verrières, au-dessus, le fronton est muni d'une niche qui accueille la statue de Saint-Maurice en soldat romain. De part et d'autre ont été élevées deux tours coiffées de bulbes à la mode baroque, une troisième tour se situe à l'arrière de l'abbaye. L'intérieur de l'édifice est magnifiquement décoré de stucs, de dorures et de peintures réalisées par Joseph Mages. L'orgue de tribune est un chef-d'oeuvre du XVIIIe siècle réalisé par le célèbre facteur d'orgues André Silbermann en 1730. Quant au choeur muni de stalles, il abrite un superbe autel à baldaquin surmonté d'une couronne royale. L'abbatiale Saint-Maurice d'Ebersmunster est le monument baroque le plus spectaculaire d'Alsace et l'un des plus remarquables de France, il est classé aux Monuments Historiques depuis 1898.